Скоро будет питаться искусственным мясом

Так создают ненатуральное мясо

До 2021 года в магазинах появится искусственное мясо, считают аналитики GlobalData, сообщает Inverse.

А помогут в этом стартапы Impossible Foods, Memphis Meat, Beyond Meat і Hampton Creek.

Новые технологии будут успешны во многом благодаря их связи с инвесторами, среди которых Билл Гейтс, Ричард Бренсон и компания  Cargill.

Предполагается, что в ближайшие 25 лет почти четверть мирового рынка мяса будет занята искусственным продуктом.

В GlobalData считают, что Memphis Meat намерена создать продукт, доступный для большинства людей среднего класса в Китае и Индии.

Также стартап Impossible Foods намерен производить до 450 т искусственных мясных продуктов ежемесячно.

Производство мяса в пробирке включает получение мышечных клеток животных и применение белка, позволяющего вырастать этим клеткам в огромные куски мяса.

Январь 29th, 2018 by