Ученые: Соль полезна для сосудов

В сое много натрия

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что в  сутки человеку достаточно употребить 2 грамма натрия, то есть пять граммов соли.

Соль в таком количестве  мало отличается от других продуктов, говорится в исследовании канадских ученых, пишет  Lancet.

Были изучены данные анализов мочи, давления 90 тысяч человек из 300 сообществ в 18 странах. Исследования показали, что только в Китае наблюдается связь между высоким уровнем потребления соли и сердечными болезнями.

Но в Китае это объясняется тем, что китайцы любят соевый соус, содержащий очень много натрия.

Август 13th, 2018 by