Израильские ученые получили мясо из пробирки

Ешьте новое мясо

Израильские ученые нашли способ получения мяса из пробирки. Для этого не требуются тушки животных.

По вкусу мясо напоминает свинину, курятину, говядину. Запах нового продукта  зависит от культуры клеток, применяемых для его создания. Эти клетки внешне похожи на жировые или мышечные, однако созревают они вне организма.

Ученые считают, что выращивать мясо таким способом можно и в промышленных масштабах.

Стоимость нового мяса намного дороже природного аналога. Но разработчики считают, что стоимость получения продукта можно снизить.

Сегодня килограмм искусственного  мяса оценивается в 100 долл.

Май 10th, 2018 by