В Грузии нашли вино выдержкой в 8 тыс. лет

Древнее вино нашли Грузии

Жители Грузии освоили искусство винодельни на тысячу лет раньше, чем на Ближнем Востоке и Иране, сообщает журнал Science.

Специалисты из семи стран мира четыре года изучали археологические находки. В нескольких десятках километров от Тбилиси они обнаружили осколки глиняных бочек на двух объектах.

Ученые заметили поры на стенках черепков, что помогло определить состав продукта в глиняной посуде.

С помощь химанализа археологи обнаружили на стенках посуды частицы винной, янтарной, яблочной и лимонной кислоты. Специалисты пришли к  выводу, что древние керамические сосуды, сделанные 8 тысяч лет назад, идеальны для хранения винных напитков.

Все это привело ученых на мысль, что в это время в Грузии зародился винодельческий промысел.

Пропустив содержимое черепков через газовые хроматографы и спектрометры, эксперты нашли комбинацию веществ, характерную для  винограда и вина.

Винодельческие традиции зародились на территории Грузии восемь тысяч лет назад, считают исследователи.

Ноябрь 16th, 2017 by